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为什么韩国禁止出售狗肉

放大字体  缩小字体 2024-04-20 12:30  浏览次数:87 来源:本站编辑    

A dog sitting in a cage.

韩国通过了一项法案,规定宰杀狗和出售供人食用的狗肉是非法的(尽管食用狗肉仍然是合法的),狗肉贸易将于2027年正式结束。违反这项新法律的人将被处以最高3000万韩元(约合1.8万英镑)的罚款,并被判入狱3年。

这一消息在韩国被许多动物保护组织视为期待已久的胜利。但支持狗肉的协会也对这项立法持负面态度,因为狗肉养殖户和零售商的生计将直接受到这项立法的影响。

在韩国,狗肉是仅次于猪肉、牛肉和鸡肉的第四大消费肉类。然而,在过去的几十年里,吃狗肉的做法急剧减少,半个多世纪以来,韩国社会一直存在分歧。

对一些人来说,这种贸易代表着对文化帝国主义的抵抗。对其他人来说,这是现代化的障碍。一直以来,很少有人关注其他动物的命运,它们的死亡和作为肉类的商品化在很大程度上被正常化和接受。

A bowl of dog meat soup.

对一种行为的污名化

狗肉消费在韩国有着悠久的历史。一些韩国学者指出,从新石器时代(大约公元前6000年至公元前2000年)的韩国遗迹中挖掘出的狗骨头证明,至少从那个时期开始,人们就开始吃狗了。

但在1988年汉城奥运会的筹备阶段,这种做法在国内和国际上引发了一次重要的摩擦。当时,韩国政府暂时禁止在首都的传统市场出售狗肉,并要求狗肉零售商将狗尸体从他们的摊位上移走,以避免冒犯外国人。

这一决定受到了部分韩国公民社会的广泛批评,他们认为这是一种文化帝国主义,让人想起殖民时代,当时许多韩国文化传统被抹去或污名化。这一事件唤起了人们对食用狗肉的民族自豪感和保护意识。

在2002年国际足联世界杯(与韩国联合主办)期间,这种反应更为强烈。有影响力的韩国公众和政治人物公开支持将狗肉作为国家文化象征。

在2018年平昌冬奥会之前,紧张局势进一步加剧。平昌是朝鲜东北部的一个城市。据报道,政府再次引入了隐藏狗肉店招牌和狗尸体的措施。

急剧衰落的实践

然而,不可否认的是,韩国的狗肉消费量急剧下降,尤其是自2000年以来。2002年,韩国每年有300万只狗被屠宰食用。根据动物保护组织卡拉的说法,到本世纪20年代初,这一数字已经下降到不到100万只,是20多年前的三分之一。

近几十年来,一场由动物保护慈善机构领导的民间运动一直在争取结束这种贸易。这一运动在很大程度上得到了年轻一代的支持,他们可能也受到“宠物文化”发展的影响,比前几代人更倾向于挑战几个世纪以来的传统。

可以说,新冠疫情也是近年来狗肉消费量急剧下降的原因之一。在2019冠状病毒病爆发之前,包括狗在内的活体动物经常在传统市场上出售和屠宰。从那时起,市政当局开始与狗零售商进行对话,就拆除狗屠宰设施进行谈判。

我们中的一位(Julien Dugnoille)和同事(fracimdsamric Keck和Miwon Seo-Plu)正在进行的研究表明,这次大流行可能促进了人们改变食用狗肉的现状。这一转变引发了一场讨论,围绕这种做法的终结,人们认为这是一种让城市空间免受动物和人类之间传播疾病风险的方式。

Members of an animal activist group hold placards during a campaign against eating dog meat.

养犬人的观点

自2014年以来,这些城市中的一些已经同意赔偿狗肉零售商关闭传统市场上的狗肉摊位。然而,现在全面禁令即将生效,狗肉养殖户要求赔偿方案,因为这项新法律将直接影响他们的生计。

韩国狗肉协会(Korean Dog Meat Association)一直认为,该法案是对权力的滥用,忽视了许多韩国人的观点,侵犯了人们选择自己想吃什么的权利。去年12月,该协会要求农民赔偿每只狗200万韩元(约1200英镑),并在禁令后的10年宽限期。

虽然这项禁令对韩国狗、爱狗人士和动物保护主义者来说可能是个好消息,但它对那些依靠国内贸易为生、世世代代从事这一职业的人产生了不利影响。

这一变化并不一定意味着韩国将停止食用狗肉。食用狗肉将继续合法(估计由进口肉类供应)。

尽管如此,这对韩国人与狗的关系来说是一个里程碑,巩固了狗的特权地位,与其他动物形成鲜明对比,后者作为肉类的商品化仍然是常态化的,而且是不可见的。

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